Салат с хрустящим картофелем ❤️
Мелкий молодой картофель (или бэби-картофель) 500 г Лук красный 100 г Перец сладкий красный 1 шт. Стебли сельдерея 2 шт. Лук зеленый 30 г Укроп 2 веточка(и) Петрушка 2 веточка(и) Натуральный греческий йогурт 200 г Оливковое масло 5 ст.л. Горчица дижонская 1 ст.л. Белый винный уксус 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу
Сырники Пышные и Нежные как облачко! ❤️
Чтобы приготовить вкусные и пышные сырники: Творог жирностью 5% - 400 гр Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца) Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 10 гр
Куриный суп с плавленым сыром ❤️
Куриное филе - 500 г Сыр плавленый - 2 пач. (180-200 г) Вермишель - 0,5 стакана Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Зелень - 1 пучок Масло сливочное - 2 ст. л.
Мясо по-французски ❤️
Продукты Свинина (ошеек) - 1,2 кг Картофель - 1 кг Лук репчатый - 2 шт. Сыр российский - 250 г Майонез - 50 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы
Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки ❤️
Продукты (на 4 порции) Грудка куриная - 400 г Лапша удон - 200 г Перец сладкий - 120 г Морковь - 70 г Лук репчатый - 70 г Чеснок - 10 г Корень имбиря - 20 г Перец красный чили - по вкусу Лук зелёный - 15 г Масло растительное - 3 ст. ложки Соус терияки - 120 г Соус соевый - 50 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка Кунжут обжаренный - 1 ч. ложка
Запеканка мясная "Сытная" ❤️
Продукты (на 4 порции) Фарш свино-говяжий - 300 г Картофель среднего размера - 3 шт. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердых сортов - 150 г Яйцо - 1 шт. Майонез или сметана - 100 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы
Макароны с мясом в томатном соусе, на сковороде ❤️
Продукты Свинина (корейка без кости) - 300 г Макароны - 250 г Томатный сок - 200 мл Морковь - 50 г Перец сладкий - 40 г Лук репчатый - 40 г Масло растительное - 40 мл Петрушка - 2 веточки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Вода - 200 г
Блины с отрубями ❤️
Продукты (на 3 порции) Отруби — 100 г Мука пшеничная — 100 г Молоко (жирностью 2,5 %) — 500 мл Семена подсолнечника (очищенные) — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — 5 г Масло растительное — 30 мл + для смазывания сковороды
Лепёшка из лаваша с колбасой, помидором, сыром и яйцами ❤️
Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий — 200 г Яйца — 2 шт. Колбаса копчёная — 120 г Сыр твёрдый — 120 г Помидор — 100 г Масло растительное — 20 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пирожки из лаваша с тыквой, бужениной и сыром (в духовке) ❤️
Продукты Лаваш тонкий – 220 г (2 листа) Тыква (очищенная) – 200 г Буженина (или ветчина) – 100 г Сыр твёрдый – 100 г Сметана – 100 г (4 ст. ложки) Помидоры – 130 г Лук репчатый – 110 г Чеснок – 2 зубчика Тимьян сушёный – 1/3 ч. ложки Масло растительное (для жарки) – 2-3 ст. ложки Желток яичный (для смазывания пирожков) – 1 шт.
Горячие бутерброды с жареным луком, сыром и свежими помидорами ❤️
Продукты Хлеб белый (батон/тостовый) - 150 г (7 ломтиков) Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 400 г Сыр твёрдый - 125 г Масло растительное - 60 мл Масло сливочное - 15 г Перец чёрный молотый - 1 щепотка Соль - по вкусу Помидоры - 150-200 г
Запечённый картофель с сыром в беконе ❤️
Продукты (на 2 порции) Картофель - 300 г (2 шт.) Бекон варёно-копчёный - 100 г Сыр пармезан - 20 г Сыр твёрдый - 40 г Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром (в духовке) ❤️
Продукты (на 3 порции) Шампиньоны - 360 г (9 шт.) Куриное филе - 150 г Лук репчатый - 30 г Морковь - 30 г Сыр твёрдый - 50 г Укроп свежий - 5 г Чеснок - 1 зубчик Масло подсолнечное - 40 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу
Баклажаны на зиму ❤️
Продукты Баклажаны - 6 кг Перец болгарский красный - 6-8 шт. Перец острый - 3-4 шт. Чеснок - 200 г Уксус 9% - 0,5 стакана Масло растительное рафинированное - 0,5 стакана Соль - 2 ст. ложки Сахар - 1 стакан
Пампушки с укропом и чесноком ❤️
Продукты Мука пшеничная - 350-380 г Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки + для работы с тестом и смазывания формы Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Вода тёплая - 200 мл * Для смазывания пампушек (по желанию): Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст. ложка * Для заливки: Чеснок - 2-3 зубчика Укроп свежий - 4 веточки Масло растительное - 2 ст. ложки Вода - 2 ст. ложки Соль - 1 щепотка
Идеальный стейк из говядины в домашних условиях ❤️
Продукты Филе говядины - 250 г Масло оливковое для жарки - 30 мл Соль (морская) - по вкусу Перец чёрный свежемолотый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик * Для гарнира (по желанию): Цукини - 1 шт. Помидоры черри - 6-7 шт. Перец чили свежий - 1 шт. * Для соуса (по желанию, для овощного гарнира): Масло оливковое - 120 г Уксус бальзамический - 30 г Лук зелёный - 2 шт. Петрушка свежая - 2 веточки Чеснок - 1 зубчик Соль (морская) - по вкусу Перец свежемолотый - по вкусу
Куриное филе, запечённое в сметанно-яичной заливке ❤️
Продукты (на 4 порции) Куриное филе - 400 г Лук репчатый - 40 г Лук зелёный - 10 г (1-2 шт.) Чеснок - 1 зубчик Яйца - 2 шт. Сметана - 140 г Сухари панировочные - 40 г (примерно 3 ст. ложки) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 15 мл (1 ст.ложка)
Овощное рагу с картошкой, тыквой и репой ❤️
Продукты (на 2 порции) Картофель — 250 г Тыква (очищенная) — 200 г Репа — 200 г Перец сладкий — 100 г Лук репчатый — 125 г Морковь — 100 г Чеснок (некрупный) — 5 г (2 зубчика) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — щепотка Масло растительное — 20 мл Зелень петрушки — 10 г (3-5 веточек)
Дрожжевые пирожки с тыквой, курицей и грибами (в духовке) ❤️
Продукты Для теста: Мука – 300 г (2 стакана объёмом 250 мл) Молоко – 180 мл Дрожжи сухие - 10 г Масло растительное – 50 мл Сахар – 1 ч. ложка Соль – 0,5 ч. ложки * Для начинки: Тыква очищенная – 170 г Куриное филе – 200 г Грибы (шампиньоны) - 250 г Лук репчатый – 170 г Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу * Кроме того: Яйцо (для смазывания пирожков) - 1 шт. Масло растительное (для подготовки противня) - 20 мл