Каталог

Блюдо 1
Блюдо: Плов по татарский

Плов татарский - это традиционное блюдо татарской кухни, отличающееся своим уникальным вкусом и ароматом. Основные ингредиенты включают мясо (чаще всего баранину), рис, морковь, лук, масло, специи и зелень.

Блюдо 2
Суши (Роллы) Япония

Искусство приготовления суши считается очень респектабельной профессией в Японии, и повара-суши, или итамаэ, проходят многолетние тренинги, чтобы иметь возможность хорошо зарабатывать, делать карьеру и гордиться своей профессией. В результате получается одно из самых восхитительных и красиво оформленных блюд, приготовленного из риса и широкого спектра ингредиентов, включая морепродукты, овощи и иногда фрукты. Суши вкуснее всего с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Продукты Рис круглозерный (для суши) - 0,5 кг Огурец свежий - 1 шт. Тунец свежий - 150 г Лосось свежий - 150 г Нори - 10 листов Уксус рисовый - 50 мл Сахар - 3 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Вода - 550 мл * Для подачи: Соус соевый Имбирь маринованный Васаби

Блюдо 3
Отбивные из куриного филе в соевом кляре

отбивные из куриного филе в кляре на основе яиц, муки и соевого соуса. Благодаря соевому соусу корочка на отбивных приобретает не только специфические вкусовые нотки, но и красивый карамельный цвет. Куриные отбивные быстро готовятся и получаются сочными и мягенькими.

Продукты (на 6 порций) Куриное филе - 600 г (2 шт.) Яйца - 2 шт. Соевый соус - 2 ст. ложки Мука - 30 г Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки Масло подсолнечное - 75 мл (5 ст. ложек) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - щепотка

Блюдо 4
Гречаники с мясным фаршем (в духовке)

Готовим гречаники с мясным фаршем в духовке. Гречка соседствует с мясом не в качестве гарнира, а как часть фарша. Вместе с обжаренными овощами она делает мясные котлеты не слишком плотными и богаче на вкус. А чтобы гречаники получились сочными, с приятной кислинкой, зальём их томатным соусом. Достойная замена классическим котлетам!

Продукты Для гречаников: Фарш свиной — 520 г Крупа гречневая — 125 г Лук репчатый — 150 г (1 шт.) Морковь — 100 г (1 шт.) Петрушка свежая — 11 г (пару веточек) Масло растительное — по вкусу Яйцо — 1 шт. Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу) Соль — 1,5 ч. ложки (по вкусу) * Для соуса-заливки: Лук репчатый – 100 г (1 шт.) Томатная паста – 90 г (3 ст. ложки) Вода – 250 мл Масло растительное — 45 г (3-4 ст. ложки) Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу

Блюдо 5
Лагман

Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу". Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления домашней лапши - в этом рецепте.

Говядина - 600 г Картофель - 200 г Перец болгарский - 50 г Морковь - 80 г Редька (по желанию) - 50 г Лук репчатый - 50 г Чеснок - 10 г (2-3 зубчика) Томат-паста - 40 г или свежие помидоры - 3-4 шт. Перец молотый (черный и красный) - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Соль - по вкусу Бульон мясной или вода - 1 л (по вкусу) Масло растительное (или жир) - 30 г Зелень (для подачи) - 2 ст. ложки (по вкусу) * Для теста: Мука пшеничная - 300 г Яйца - 2 шт. Вода - 100 г

Блюдо 6
Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте

Вкуснейшая домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте. Готовится тесто для пиццы без дрожжей очень быстро, а пицца съедается на ура!

Продукты Для теста: Яйцо - 1 шт. Мука - 2-2,5 стакана Масло растительное - 2 ст. л. Вода - 200 мл Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. * Для начинки: Сыр моцарелла - 300 г Сыр твердый - 200 г Помидоры - 2-3 шт. Колбаса вареная - 200-250 г Колбаса копченая Грибы шампиньоны Соус томатный

Блюдо 6